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    「蟠龍料理」
    発表日:2021-05-19 著者:明顕陵 著者:明顕陵 クリック率:118
           蟠龍料理は鐘祥で「皇室料理」と呼ばれており、色が鮮やかで、脂が多いが油っぽくなく、香りが長く続き、「肉を見ずに肉を食べる」と言われています。伝説によると、朱厚熜は囚人護送車の中でこの料理を食べて北京に行って皇帝になったということです。
     

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